Obitelj Podolski uzgaja vinovu lozu na brijegu iznad mjesta Carevdar u blizini Križevaca. Devedeset tisuća zasađenih čokota na 13 hektara našlo je pedološki kvalitetnu zemljišnu podlogu koja je garancija kvalitete samoga vina.

Vrste vina


Graševina
graševina

Jedna od najpopularnijih bijelih sorti. Vino je zelenkasto-žute boje. Fino izraženog mirisa i kakvoće. Mogu se prepoznati arome agruma, cvjetne arome, mirodije, limeta, akacija. Vino je kompleksno, suhog okusa, nešto jačeg sadržaja alkohola i ekstrakata (13,3 vol%, 22,5 gr/l), ugodno gorkasto, razvija sortni miris, uz istaknutu svježinu.

Opširnije

Pinot bijeli
pinot bijeli

Vino je zelenkasto-žute boje suho, a okus je harmoničan, pun i elegantan. Skladnog fino izraženog mirisa, fine kakvoće. Vino je finog bukea, arome su dobro izražene (zrelo voće-jabuka, med, korica svježeg kruha), skladnog i harmoničnog okusa, srednje visokog sadržaja alkohola (12,4 vol%), kiselkasto i svježe, ekstraktno.

Opširnije


Chardonnay
Chardonnay

Chardonnay je jedna od najpoznatijih vinskih sorti u svijetu. Vjeruje se da je ime dobila po francuskom selu Chardonnay. Vino je lagano žutozelene kristalno bistre boje. Buke je voćne arome na jabuku i limun i na mliječni maslac, sortni. Najpoznatije vino svijeta uzgaja se na svih 5 vinorodnih kontinenata.

Opširnije

Muškat žuti
Muškat žuti

Vrhunsko poluslatko vino intenzivnog muškatnog mirisa i arome, miris svježeg grožđa, punog tijela. Dobar odnos ostatka neprovrelog šećera i kiseline održavaju vino svježim i skladnim. Poslužuje se uz paštetu od guščje jetre, posebno se dobro sljubljuje sa slasticama. Najbolje ohladiti na +8°C. 13,1% vol. alkohol, 37,8 g/l šećera, 5,9 g/l kiselina

Opširnije


Pinot sivi
Pinot sivi

Kvalitetno vino. Sorta koja je nastala od mutacije crnog pinota. Vino je bakrenaste boje, skladno, odličnog balansa, mekoće i punoće višeg sadržaja alkohola 14,2%. Poslužuje se uz hladne nareske, plodove mora, bijelo meso i bijele ribe ohlađen na +10°C. Kiselina 5,4 g/l.

Opširnije

Graševina - ledeno vino 2011.
Graševina - ledeno vino 2011.

Vrhunsko vino slatko i slasno.
Prebogato mirisima, punog okusa i jakog tijela. Pije se rashlađeno na +10°C, pije se iz visokih čaša da ugoda duže traje. Poslužuje se uz slastice (torte, kesten pire, kolače). Alkohol 9,2% vol.

Opširnije


O Križevcima

Križevci

Križevci su grad u Koprivničko-križevačkoj županiji. Zbog blizine Zagreba (57 km), Križevci se razvijaju kao satelitsko gradsko naselje s povoljnim smještajem u blizini regionalnih središta Koprivnice (31 km), Bjelovara (33 km) i Varaždina (48 km).

Opširnije

Tradicija i običaji

Križevački štatuti i trilikum

Križevacki štatuti kao najpoznatije hrvatske vinsko-pajdaške regule imaju istaknuto mjesto u razvoju hrvatske vinske kulture. Te su regule kruna ranijih raznolikih oblika slavljena kulta vina kroz narodnu pjesmu, vinska bratstva, kroz govore, zdravice, stihove i pjesme.

Opširnije

Diplome i priznanja

diplome i priznanja

Tokom dvanaest godina svoje djelatnosti Zadruga Podolski u svojim prostorijama posjeduje veliki broj priznanja,zahvalnica,diploma,pehara i medalja.Svaka od njih dokaz je o kontinuiranom i ozbiljnom radu. Ovdje smo pokazali nekoliko njih kao ogledne primjerke koji imaju svoju vrijednost.

Opširnije